他是品茶者，更是茶文化传播者；是制茶大师，更是老师；是工匠，更是工匠的培育者。他被学生们称为 “茶王”。他就是县职教中心农学专业教师覃立明。

【画面、字幕】长阳职教中心 教室

【同期声】覃立明:我们土家人喝罐罐茶，搞点茶叶放在罐子里面，放在火上烤一烤，让茶叶受热，用开水冲泡，茶汁非常浓，这是我们土家人喝茶习俗。

【采访】覃立明：它是产品，商品，更多的是文化产品。好比飞着的鸟两只翅膀，文化是一只翅膀，产品的品质是另一只翅膀。任何一只翅膀的缺失，就会导致这只鸟飞不高。所以我们上下五千年的历史，也是茶叶几千年的历史。

【画面】学校里，覃立明在办公室办公。

覃立明，县职教中心农学专业老师。大学毕业后回到家乡，从事茶叶专业教学，一转眼就将近30多个年头了。

【字幕】贺家坪镇老雾冲

【画面】覃立明茶园现场教学

制茶专业的社会性、实践性很强。为了让孩子们亲身感受长阳茶产业发展的氛围，体验最真实的茶农人生，理解最全面的茶专业课程，覃立明打破书本，走出校门，将课堂搬到了茶园和田间。

【同期声】覃立明：如果他不热爱农业、农村、农民，他不热爱这个专业，我们强扭的瓜不甜。

【字幕】沛函茶产业基地

制茶是茶业教学中最关键的一步，也是孩子们最难掌握的重点。

覃立明擅长手工制作扁形、针形、球形等各种名优绿茶和机械制作绿茶、红茶、青茶、花茶和黑茶，在宜昌乃至全省茶产业领域享有盛誉。

【同期声】覃立明：我本身是一位茶叶痴迷爱好者。特别喜欢做茶，做各类茶，包括中国的六大茶类，绿茶、红茶、白茶、黑茶以及黄茶，所有的茶，所有的名优品种我都喜欢做。别人做的好的，我也喜欢学。

90年代，覃立明研发的百岛绿剑茶获中茶杯银奖，佷山剑毫茶获鄂茶杯金奖，其手把手培养的学生3人次获得国家金奖。然而要把一位学生变成学徒，再培养成一位制茶大师，每一个动作必须锤炼千遍。

【同期声】覃立明：制茶同期声，手掌形状

【字幕】龙井制作

龙井制作。手掌略呈弧形，待锅的温度升高，迅速放进茶叶。手掌与茶叶、茶叶与锅面充分接触，高温升腾的瞬间，手上快速动作。扣、翻、抖、揉、搓。每一个动作是否标准、到位，决定了茶叶与火候的精确把握，从而影响了茶叶的色泽、口感、香味。高温的炙烤下，几百遍动作演示下来，这位老师傅的手也常常被烫伤、起泡。

【同期声】覃立明：与农村联系紧密的茶叶专业，实践操作过程中，经验教训汇合一起讲，让同学们有一些身临其境的感觉，也让他们感受到专业的特色，也感受到专业的难处，专业吸引人的地方。

【同期声】县城景、车流，茶馆，覃立明和学生们喝茶

课堂上教茶。生活中，喝茶是覃立明最大的爱好。每周，覃立明都要来到县城的茶馆和他的学生、茶厂老板陈春生、刘宇名小聚。

【同期声】学生一：20多年，虽然是老师，但更像是朋友一样的关系。

学生二：他教我们做人、做茶，在社会上能够立足。

桃李遍天下，这句话用来形容覃立明一点都不过分。看到孩子们长大成人、回乡创业，用自己的技艺和智慧助力家乡的茶产业发展，覃立明打心眼里高兴。

【同期声】覃立明：我们社会需要经精英人才，更需要多广大的普通劳动者，我想通过我们的教育教学，通过孩子们的自身努力，和学校方方面面的教导、引导，让我们的学生走向专业之路，走向工匠之路。

【画面】覃立明写意镜头，茶农家里

是品茶者，更是茶文化传播者；是制茶大师，更是老师；是工匠，更是工匠的培育者。学生们给他取了个外号——“茶王”。